摘要 食品軟包裝對食品的貨架期保護作用(yòng)關鍵(jiàn),本文著重介紹了軟包裝(zhuāng)機械保護性(xìng)的檢測指標及檢測方法。
關鍵字 食品軟(ruǎn)包裝,貨架期,機械保護性,熱封性能,摩擦係數,衝(chōng)擊性能模擬試驗,密封性能
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    包裝(zhuāng)材料對內容物的保護性大致可分為(wéi)阻隔性、機械保護性和穩定性三部分。一般來講,由於流通環境的複雜性,我們會對整個包裝件在流通過程的三個環節:裝卸、運輸和貯運都進行詳盡的模擬檢測。軟包裝商品(pǐn)一般並不直接用(yòng)於運輸,用於運輸(shū)的外包裝通常是瓦(wǎ)楞紙箱、金屬箱、金屬桶、硬質塑料箱等,由於外包裝在流通過程中的(de)重要性,自動檢測外包裝(zhuāng)保護性的設備在品種上一直十分(fèn)豐富。如Labthink係列產品中XYD-15型紙箱抗壓試(shì)驗機就是專門針對貯存過程中外包裝件的負荷測試而開發的,其中堆碼試驗是主要的模擬(nǐ)貯存試驗。

    但是對包裝保(bǎo)護性的檢測(cè)不(bú)能隻限於(yú)外包裝,因為對每一類商(shāng)品而言都有一段貨架期,以超市為例,為了提高展示效果、節省(shěng)空間,賣場(chǎng)中的商品往往要堆放地多一些滿一些,這(zhè)樣就會形成(chéng)強度不一的堆碼狀態並增大了貨品跌落的可能性。而在這段(duàn)時間內,內包裝(多是軟包裝)對(duì)商品的機械保護作用是非常重要的。綜合各類內包裝材料的(de)特點,以軟包材的機械保護性的可變(biàn)動範圍最大,有以下幾個需要重點檢測的指標:

熱封

    熱(rè)封性能的檢測對(duì)於抗衝擊性能好(hǎo)的材料(liào)尤其重要。由於跌落或是處於堆碼狀(zhuàng)態時,抗衝擊性能好的(de)材料可(kě)以承受很大的力而不破損,但在材料的封合麵上熱封的強度可能就沒有這麽牢固了,這對軟(ruǎn)包裝件的熱封效果就是一個考驗。Labthink 提(tí)供了一係列專門用於熱封性能檢驗的設備,其中最適合用(yòng)於軟(ruǎn)包裝件熱封檢測的是 HST-H2型熱封儀,它采用先進的P.I.D.溫度控製係統,能夠提供150 mm×10 mm的大熱封麵,還可以根據客戶的需求製作多尺寸(cùn)多(duō)形狀的熱封頭,可用於杯麵等杯狀商品的(de)熱封(fēng)試驗。

摩(mó)擦(cā)係數

    如果軟(ruǎn)包裝的外層摩擦係數過小,那麽商品在擺放過程中任何一點小角度的歪斜都可能引起幾層包裝件的跌落。摩擦係數(shù)儀摩擦係數/剝離試驗儀可以用於(yú)進行動靜摩(mó)擦係數的檢測,甚至(zhì)還配有專業操作軟件,進行環境模擬,幫助生產企業更好地掌握包裝摩擦性能,盡量降低商品滑落損失。

衝(chōng)擊性能

    材料衝擊性能的好(hǎo)壞能夠影(yǐng)響商品(pǐn)在跌(diē)落(luò)後(hòu)包裝(zhuāng)件的狀態。Labthink的落鏢(biāo)衝擊試(shì)驗(yàn)儀(yí)適用於(yú)厚度小於1mm的塑料薄膜或薄片(piàn)在給(gěi)定(dìng)高度的自由落鏢衝擊下(xià),測定50%塑料薄膜(mó)和薄片試樣破損時的衝擊質量,測量範圍在50-2000g。

模擬試驗

    對包裝件進行各種的模擬試驗,都可以(yǐ)使用 MFY-01型(xíng)軟包裝密封(fēng)測(cè)試儀進行密封性能檢測。例如可以模擬一批(pī)包裝件的搖動試(shì)驗、跌落試驗、耐壓試(shì)驗等等一係列模擬試驗後再放入密封測試儀中檢測包裝件的密封性。通過試驗可以有效地比較和評價軟包(bāo)裝件的密(mì)封工藝及密封性(xìng)能,為確定相關(guān)的技術(shù)指標提供科學依據。

    商品(pǐn)包裝的促銷功能已(yǐ)經得到了廣泛的認(rèn)可,而內包裝材料就是這個廣(guǎng)告的(de)直接載體(tǐ)。如果製(zhì)造商在(zài)完成商品的整體(tǐ)包裝設計後能(néng)進行這一係列的(de)檢測,不但能得到用來指導軟包(bāo)裝堆放事項的合理數據,還能幫助(zhù)設計師改進包裝件的外形以及選材設計,達到更好的宣傳效應,起到事半功倍的效果。

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