蘭（lán）光實驗室功（gōng）能與服（fú）務——阻隔性實驗室

隨著人們生活水平的提（tí）高，對消費品的包裝要求也在不斷上升。從早期的耐用，到後來的美（měi）觀，現在更加看重包裝的功能性（xìng）及安（ān）全性。當前我國對包裝材料的檢測水平尚不（bú）能完全滿足這些（xiē）檢測要求，而（ér）且部分材（cái）料生產廠家和（hé）使用（yòng）廠（chǎng）家（jiā）的（de）檢測水平更加薄弱，因此從今（jīn）年起，我國有關（guān）部門對食品包裝材料的生產及使用推出了強製性的檢測項目，以緩和目前檢測項目多少不均、檢（jiǎn）測水平參差不齊的（de）現（xiàn）狀。

1  檢測需求

    提到包裝檢測，由（yóu）於軟包裝外往往還有一個外包裝（zhuāng），因此很多人不將（jiāng）軟包裝（zhuāng）作為檢測重（chóng）點，這一方麵是因（yīn）為一些包裝從業者對軟包裝檢測的重要性認識不（bú）足，另一方麵是（shì）因為一些廠家誤認為隻（zhī）要采用一些材料就（jiù）會使（shǐ）得（dé）製成品在某些性能指標上有（yǒu）所提（tí）升。例如對於（yú）一些需要采用高阻隔（gé）性（xìng）避光包裝的食品（pǐn），一些廠家鍾情於（yú）選購含鋁（lǚ）箔的複合材料，認為這（zhè）樣就會萬無一失。當然，從（cóng）微觀滲透的角度上來講，鋁箔的阻隔性確實要比有機高阻（zǔ）隔材料高很多，但是它卻比後者更容易出現針孔（kǒng）和折痕（針孔數和鋁箔層的（de）厚（hòu）度有關，一般是超出16μm才能杜（dù）絕針孔，然而厚（hòu）度的增加將大大提高（gāo）生產成本）。而且生產及使用中對材料的彎折或（huò）碰撞都可能導致鋁箔層出現缺陷，缺陷一旦出現，將直接導致該材料的阻隔性能顯著降低（dī），無法滿足包裝的要求。如果廠（chǎng）家沒有進行材料的阻隔性檢測，很可能會（huì）因鋁箔層的缺（quē）陷而致使食品包裝內氧氣、水蒸氣等含量過高繼而引（yǐn）起食品變質。可見，即使是選（xuǎn）擇了（le）性能優（yōu）異的原材（cái）料（liào）也不能放鬆對（duì）製成品（pǐn）性能的檢測。

2  阻隔性測試

    功能性包裝材料是指那些具有特殊保護功能的材料，如具有高阻隔性、環境降解性、防靜電性、可食性以及其他特殊功能的材料。目前，食品包裝中最受（shòu）關注的功能性材料當屬阻（zǔ）隔性材料，這是因為阻隔性材料可以通過控製包（bāo）裝物內外氧氣、氮氣（qì）、水蒸氣等氣體（tǐ）的含量以及交換的速度，並配合（hé）氣調包裝、真空包裝等特殊（shū）食品包裝形式，更有效地延長內（nèi）容物的保質期。阻隔性檢測是當今（jīn）包裝材料物理（lǐ）性能檢測中高（gāo）端的檢測項目，如今隨著國家對食品包裝安全重視（shì）程（chéng）度的增強，越來越（yuè）多的質檢機構、科（kē）研機構、材料製造商及相關單位（wèi）選購了阻隔性檢測設備，加大檢測力度。

3  MD传媒视频（guāng）阻隔性實驗室

    LabthinkMD传媒视频是國內較早（zǎo）涉足阻隔性測試領域的包裝材料檢測設備製造商，產品不但覆（fù）蓋了多類材料必需的物理（lǐ）性能指標（biāo）檢測，更具（jù）有按照多（duō）類測試方法製造的阻隔性檢測設備（設備執（zhí）行標準涵蓋了世界範圍內的8種阻隔性檢測方法）。由於（yú）阻隔性檢測設備價位較高，而且阻隔性概念真正為廣大包裝（zhuāng）用戶所知曉也是近幾年的（de）事，因此阻隔性檢測設備在我國的普及程度仍然非常低。同時國內可提供材料阻隔性（xìng）委托檢測的檢測（cè）機構也不多，這些都不利於我國包裝材料（liào）製造商更加合理地使用價格相對昂貴的阻隔（gé）性材料。為了更（gèng）好（hǎo）地研發阻隔性檢測設備、積累豐富的材料（liào）檢測經驗，並為客戶提供（gòng）專業的材料阻隔性檢測服務，MD传媒视频於2000年正式（shì）建立阻（zǔ）隔性實驗（yàn）室。

    阻隔性實驗室主要致力於高分子（zǐ）聚合物滲透（tòu）機理及檢測（cè）的研究，MD传媒视频全部型號的阻隔性（xìng）檢測設備都在這個實驗室中為實驗室研究課題及客戶（hù）送檢試（shì）樣提供檢測服務。可（kě）以（yǐ）進行材料對氧氣、氮氣、二氧化碳、空氣等常見無機氣體以及水蒸氣的阻隔性檢測，並且可以在檢測材（cái）料（liào）對無機氣體的（de）滲透係數的（de）同時，檢測氣體在材料（liào）內的擴散係數以及材料對氣體的溶解度係數。還可（kě）以在不同溫濕度條件下進（jìn）行材（cái）料的（de）透氣（qì）、透濕性能檢測，其中等（děng）壓法透氧性檢測設備和傳感器法（fǎ）透濕性檢測設備在溫濕度控製上具有獨特（tè）的優勢。此外，也可以進行包裝物（例如容器、軟包裝袋）的整體透氧、透濕性能檢測（cè）。MD传媒视频阻隔性（xìng）實驗室在進行自己的研究課題的同（tóng）時，還進行著各種阻隔性檢（jiǎn）測方法間的數據比對工作，部分研究成果已在一些學術雜誌上發表。截至到2005年（nián），實驗室（shì）已（yǐ）為全球2000多家用戶提供了多層次專業檢測服務（wù），並長年與德國MECADI實（shí）驗（yàn）室、泰國國家包裝中心等全球知名包裝實驗室進行數據比對、數（shù）據（jù）交流業務。

    值得（dé）一提的是容器阻隔性的檢測。容器是（shì）常用的液體包裝（zhuāng）形式，外（wài）形的特殊性使得對它進行阻隔性（xìng）檢測相對（duì）困難，以前往往（wǎng）通過檢測容器片材來估算容器（qì）的透氣量，但是估算結果與實際檢測結果差距明顯。由於檢測技術發展不一，目前（qián）容器的透氧性檢測方法發展（zhǎn）快，ASTM F 1307容器透氧檢測（cè）方法標準的推出更加速了（le）容器透氧性設備的研發及推廣，也使得測試結果更加科學、準確。2004年，MD传媒视频成功研製出容器/薄膜透氧（yǎng）儀，采用電（diàn）化學法測試原（yuán）理，具有檢測薄膜及包裝容（róng）器透氧性（xìng）的雙重功能，滿足ASTM F 1307、ASTM D 3985等標準的要求。今年（nián），MD传媒视频在成功（gōng）研製容器/薄膜透氧儀的基礎上，結合豐富的材料透濕（shī）性（xìng）測試（shì）設（shè）備（bèi）開發經（jīng）驗，設計製（zhì）造了可進行容器透濕性檢測的透濕性測（cè）試儀TSY-W3，采用電（diàn）解法測試原理，溫濕（shī）度控製精確，有效避免了在稱重法（fǎ）測試中由於恒溫恒濕環境控製上的差異對試驗數據的影響，為全（quán）麵了解容器的（de）阻隔性能提供了有利的檢（jiǎn）測手段（duàn）。如今，阻（zǔ）隔性實驗室已經為國內外多家客戶提供了容器阻隔性測試（shì）服（fú）務，客戶對測試數據結果均（jun1）表示滿意。

4  展望

    食品（pǐn）安（ān）全少不了包裝安全，如今沒有包裝的食品越來（lái）越少，而依賴於（yú）包（bāo）裝材料性能的包裝形式卻有明（míng）顯的增加。合理使用阻（zǔ）隔性材料能有效延長食（shí）品的保質期，阻隔性（xìng）檢測可以為包裝材料的選（xuǎn）擇以及包（bāo）裝結構的設計提供有效幫助。